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© Berlin - Wilmersdorf 20.12.2014 - WWW.BERLIN-BISTRO-DIE-FORCKENBECKER.DE - Natalia Dickczak

Speisekarte

Flammkuchen

Auf den Bauernhöfen von Kochersberg im französichen Elsass, wurde im hauseigenem Holzofen das Brot gemacht. Um die Hitze des Ofens zu prüfen, wurden zuvor Teigstücke ausgerollt und bei noch loderndem Feuer gebacken. Unsere Flammkuchen werden auf einem großen Holzbrett serviert.

Der Klassiker

Creme fraîche, Speck und Zwiebeln

Hawaii

Creme fraîche, Schinken, Ananas, Käse

Prosciutto

Creme fraîche, luftgetrockneter Schinken, Tomaten, Mozzarella

Der “Süße”

Creme fraîche, Apfelringe, Zucker und Zimt

Flammkuchen Vegetarisch

5,80 €

7,80 €

7,80 €

5,50 €

Lauch-Käse

Mit frischem Lauch, Creme fraîche und Käse

Champingnon

Frischer Lauch, Creme fraîche, frische Champingnon und Käse

Lauch-Tomate

Mit frischen Lauch, Creme fraîche, Tomaten und Käse

Feta

Creme fraîche, Feta, Peperoni und Oliven

5,80 €

6,80 €

6,80 €

6,80 €

Wir belegen jeden Flammkuchen nach IHRER Wahl, selbstverständlich auch mit Knoblauch

Karotten Ingwersuppe

Hausgemachte Boulette mit Beilage

3 Hähnchenspiesse mit Salat der Saison

Marinierte Hähnchenbrust Chilli Sc./Salat

Setzeier und Schinken mit Salatbeilage

Großer bunter Salatteller der Saison

Toast mit Mayonaise, Hühnchenbrust, Ananas, Käse und Salatbeilage

Spaghetti “Barilla”, würzige hausgemachte Tomatensauce, Basilicum, Parmesan

Spaghetti “Barilla”, Pesto, getrocknete Tomaten, Pinienkerne, Schafskäse

Frisch gepresste Säfte

Orangensaft

0,3

Karottensaft

0,3

Apfel - Karotten - Ingwer

0,3

3,20 €

2,20 €

6,60 €

6,60 €

6,60 €

5,80 €

6,60 €

5,90 €

6,90 €

2,80 €

2,80 €

2,80 €

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